A ARTE DO FOGO EM UMA EXPERIÊNCIA EXTRAORDINÁRIA
Um restaurante onde técnica, intensidade e hospitalidade se encontram ao redor da mesa.
O fogo já está aceso. A carne está no ponto. O vinho já está respirando. Só falta você para a mágica começar com Fulgor.
O fogo revela o melhor de cada ingrediente
O Fulgor nasce do encontro entre fogo, técnica e hospitalidade.
Somos um restaurante que respeita a origem dos ingredientes e domina o fogo para transformá-los com precisão. Cada preparo, cada taça e cada detalhe do ambiente fazem parte de uma experiência pensada para despertar os sentidos e reunir pessoas ao redor da mesa.
Nosso cardápio
Uma cozinha guiada pela precisão, pelo respeito ao ingrediente e pelo domínio da brasa.
A partir do fogo o alimento se transforma
O fogo é o único elemento capaz de mudar a natureza das coisas. Diante dele, o cru ganhatextura e o simples, complexidade.
Dominar o fogo é a arte mais antiga da cozinha, e também a mais desafiadora.
No Fulgor, mantemos essa chama viva.
O prato que chega à sua mesa traz a memória daquela primeira faísca: a técnica do fogo, a verdade do ingrediente e a alegria do encontro.
Prepare os sentidos. A experiência começa agora.
A casa fulgor
Um espaço pensado para receber com conforto e fazer da mesa um lugar para ficar.
Rua Bandeira Paulista, 40 - Itaim Bibi
Segunda a quinta: 12h às 23h
Sexta a domingo: 11h30 às 23h
Faça seu evento aqui
Encontros especiais pedem experiências à altura. O Fulgor recebe celebrações e eventos em uma atmosfera pensada para reunir, brindar e compartilhar bons momentos.
Solicite um orçamento:
Garanta seu lugar
ao redor do fogo
Escolha a data e prepare-se para viver a experiência Fulgor.